妈也得亲力亲为，她也清洁、洗刷、搬桌椅、下厨、招呼……总之老板娘是打杂。
什么都来，都摸熟门径，连巨大的鹅都斩得头头是道，肢解十分成功。
到了最后，爸爸是少不了她的助力，这也是女人的“心计”吧。
不知谁吃定谁了。
不过工人都在月底支薪水，他们付出劳力，换取工资，这是合情合理的。
只有我妈：
“我有什么好处？——我的薪水只是一个男人。
”
她又白他一眼：
“晚上还得伴睡。
”
我妈以为她终生便是活在潮州巷，当上群鹅之首。
爸爸忽地有了一个女婴，没有“经验”，十分新鲜，把我当洋娃娃。
或另一个小妈妈。
他用粗壮的手抱我，亲我，用胡子来刺我。
洗澡时又爱搔我痒，水溅得一屋都是——到我稍大，三岁时，妈妈不准他帮我洗澡。
他涎着脸：
“怕什么？女儿根本是我身体一部分。
我只是‘自摸’。
”
妈妈用洗澡水泼他。
我加入战圈。
有时他喝了酒，有酒气，用一张臭嘴来烘我。
长大后，我也能喝一点，不易醉，一定是儿时的薰陶。
想不到三岁童稚的记忆那么深沉。
妈妈也会扯开他。
他当天发誓来讨好：
“别小器，吃女儿的醋——我谢养，不会对陈柳卿变心！”
“万一变心呢？”
“——万一变心，你最好自动走路！”
又是啪啪啪一顿乱打。
妈妈的手总是在他的“那个部位”。
也许我最早记得男女之间的事，便是某一个晚上，天气闷热，我被枕上的汗潮醒。
但还没完全醒过来。
迷糊中……
爸爸和妈妈没有穿衣服，而薄被子半溜下床边。
床也发汗了。
爸爸在她身上起伏耸动。
像一个屠夫。
妈妈极不情愿，闭目皱眉，低吟：
“好疼！怎么还要来——”
又求他：
“你轻点……好像是有了孩子！”
爸爸呼吸沉浊。
狞笑：
“女人的事我怎么知道？哪按捺得住？刚才没看真，我——就当提早去探——”
还没说完，妈疼极惨然喊道：
“不好了不好了，你出来出来——”
发生什么事？
后来，我偶尔听见妈妈不知同谁讲电话，压低声线，状至憔悴。
多半是外婆：
“血崩似的，保不住——”
又说：
“我拿他没办法——”
又说：
“以后还想生啊……”
又说：
“他倒掌掴了自己几下，但又怎样呢。
没有同他说，不说了——”
有点发愁。
很快，抖擞精神到店里去。
虽然有了我，我知道爸爸还是想要一个儿子。
潮州人家重男轻女。
不过他待我，算是“爱屋及乌”吧。
他俩都要做生意，便托邻居一个念六年级的姐姐周静仪每天顺便带我上学放学。
回家后我会自动做好功课才到店子去。
我明白念书好。
如果我一直读上去，我跳出大油大酱洪炉猛火的巷子机会就大些了——即使我崇拜爸爸，可我不愿做另一个妈妈。
尤其是见过外面知识和科技的世界。
今天我回想自己的宏愿，没有后悔。
因为，爸爸亦非一个好丈夫。
每当妈妈念到他之狂妄、变心，把心思力气花在另一个女人身上时，她恼之入骨，必须饱餐一顿，狠狠地啃肉嚼骨吮髓，以消心头之恨。
“吃”，才是最好的治疗。
另一方面，她一意栽培我成材，希望寄托在我身上了。
我念书的成绩中上。
我是在没有爸爸，而妈妈又豁出去展本事把孩子带大的情况下，考上了大学，修工商管理系。
在大学时我住宿舍，毕业后在外头租住一个房间，方便上下班。
渐渐，我已经不能适应旧楼的生涯——还有那长期丢空发出怪味的无声无息的天台练功房，我已有很多年没上过天台去。
爸爸没跑掉之前，我也不敢上去，后来，当然更没意思。
不过，我仍在每个星期六或日回家吃饭。
有时同妈妈在家吃，有时在新开的店里。
我们仍然享受美味的，令人齿颊留香的卤水鹅——吃一生也不会厌！
而客人也赞赏我们的产品。
以前在邻档的九叔，曾不得不竖起大拇指：
“阿养的老婆好本事，奇怪，做得比以前还好吃呢。
味道一流。
阿养竟然拣个大陆妹，是他不识宝！”
妈妈当时正手持一根大胶喉，用水冲洗油腻的桌椅和地面。
她浅笑一下：
“九叔你不要笑我了。
人跑了追不回。
幸好他丢下一个摊子，否则我们母女不知要不要喝西北风。
月明也没钱上大学啦！”
她又冷傲地说：
“他的东西我一直没动过，看他是否真的永远不回来！”
九叔他们也是夫妻档。
九婶更站在女人一边了：
“这种男人不回来就算了。
你生意做得好，千万不要白白给他，以免那狐狸精得益！”
“我也是这样想。
”妈强调，“他不回来找我，我就不离婚，一天都是谢太——他若要离，一定要找我的。
其实我也不希望他回来，日子一样地过。
”
她的表态很矛盾——她究竟要不要再见谢养？不过，一切看来还是“被动”的。
问题不是她要不要他。
而是他要不要她。
大家见妇道人家那么坚毅，基于同乡一点江湖义气，也很同情，没有什么人来欺负——间中打点一些茶钱，请人家饱餐一顿，拎几只鹅走，也是有的。
妈妈越来越有“男子”气概。
我佩服她能吃苦能忍耐。
她的脖子也越来越长，像一条历尽沧桑百味入侵的鹅颈。
她是会家子，最爱啃鹅颈，因为它最入味，且外柔内刚，虽那么幼嫩，却支撑了厚实的肉体。
当鹅一只只挂在架子上时，也靠鹅颈令它们姿态美妙。
这爿新店，真是毕生心血。
“妈，我走了，明天得上班。
”
把我送出门，目光随我一直至老远。
我回头还看见她。
她会老土地叮咛：
“小心车子。
早起早睡，有空回家。
”
她在我身上寻找爸爸的影子。
但他是不回家的人。
我转了新工。
这份新工是当秘书。
女秘书？律师楼的女秘书？
这同我念的科目风马牛不相及——也是我最不想干的工作。
近半年来经济低迷，市道不好，很多应届的大学毕业生也找不到工作。
我有两三年工作经验，成绩也不错，情况不致糟到“饥不择食”。
我是在见过我老板，唐卓旋律师之后，才决定推掉另一份的。
我知道自己在干什么。
——唐卓旋“本来”是我老板。
后来不是了。
当我上班不到一星期，一个女人打电话来办公室。
我问：
“小姐贵姓？”
“杨。
”
“杨小姐是哪间公司的？有什么事找唐先生？可否留电话待他开会后覆你？”
我礼貌地尽本分，可她却被惹恼了：
“你不知我是谁吗？”
又不耐烦：
“你说是杨小姐他马上来听！”
她一定觉得女秘书是世上最可恶的中间人。
比她更了解男朋友的档期、行踪、有空没空、见谁不见谁……甚至有眼不识泰