剧情简介
你，饿了吗？只要收看《美食的降生》5分钟，你必然会感受饿了。《美食的降生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记实片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法禁止唾液的渗出。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄分歧的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包很是珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而甘旨麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。 現在风行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它事实是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是若何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延长分歧主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放进口中感应感染松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 建造团队远赴埃及，以三千年前的体例烤面包，再以动画及类戏剧体例重现面包若何影响古埃及人的糊口。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也分解了面包的身世及它衍生出的各类迷人样貌。 第二集 给你胡想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹饪。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，当即将烹饪提上更高条理。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了邦畿。即使是此刻，番红花仍是论毫克卖的珍贵香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农人晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经由辛劳的采制及精心的烹饪，香料逐渐建构出当地的文化与糊口。 第三集 给你力量的「肉」 非论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个处所以分歧体例烹饪分歧的肉类。人们知足了口腹之欲，也获得了体力所需的卵白质。 《美食的降生》以高规格又美丽的摄制，呈现一幕幕似乎闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我摒挡故我在. 第八集 最後的一餐
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