显落后。
一条百多米长的街道上，乡政府、供销社、邮政所、种子站等政府机关一字排开，差不多就是全乡最繁华的地方了。
主街的另一头就是菜市场，满眼俱是横流的污水和混乱的人群。
全乡只有政府门前铺了水泥路，其余皆是煤渣路，飞扬的煤灰带来多少PM2.5且不去说，光是脏乎乎的颜色就令人不喜。
杨锐一路与无数认识或不认识的人打招呼，有种又回到了生物学研究楼的感觉——除了小白鼠，你得和所有的动物交流。
当然，这比博士生只有小白鼠交流要健康一点。
到家正是晚饭时间，杨锐自然而然的推开院门，看到的是自家三间相连的平房，以及一株招展的梨树。
梨树下，一套熟悉的圆桌摆在那里。
看着眼前的一幕，杨锐莫名的觉得亲近。
“锐儿回来了！”锐妈正好从厨房里端菜出来，惊喜的道：“周末不上课了？”
“我请了假。
”杨锐接着问：“家里来客人了？”
记忆里，杨家平时是在房内吃饭的，但要是人多的话，大家就坐在院子里喝茶吃饭，这里更像是家里的主客厅。
锐妈把儿子一把拉过来，仔细打量了一番，才道：“正好，你大舅来了，还带了罐头，回学校的时候，给你带两个。
”
“大舅来做什么？”杨锐的印象里，大舅年过40，是个严肃的工作狂，虽然经常给亲戚们帮忙，却不是个爱好串门的男人。
“来和你爸商量点事。
”
锐妈忙忙的摆好菜，又从厨房里拿出两听罐头，塞给杨锐，道：“你舅带来的，装好了，带学校里吃去。
”
马口铁罐子装的排骨罐头，上下光滑，只有简单的纸制标签，右下角的容量处写着485克。
排骨罐头，杨锐学微生物应用的时候听过，没见过。
但对一周都没闻过肉味的年轻人来说，他完全能够想像得到铁罐内的排骨是何等的美味。
“大舅的厂里生产这个？”杨锐忍不住舔了舔嘴唇，心想，等稿费到了以后，非得多买点罐头囤着不成。
“是啊。
肉联厂下属的罐头厂，实在的很，呶，这两罐是半价买来的，就是底下有点不平了，里面好好的。
”锐妈把罐子拿起来展示给杨锐看，底部有凸出的部分，像是骨头要挤出来似的。
杨锐点头道：“突角。
”
“什么？”
“底下不平这种，就叫突角。
”罐头是微生物学的常见应用，如果出两套微生物学的考试卷，至少得有一道题目是与之相关的。
锐妈愣了一下，无所谓的点头，道：“你舅好像说过一次，说是罐头外观不好的，食品公司不要，都便宜处理给职工和职工家属了。
你舅最近正愁这事呢，你一会就别提了。
”
“说不定我能帮他解决这事呢？”杨锐看着手里的罐头若有所思，食品与生物学联系紧密，他以前尽管没有研究过，相关的论文总是瞅过两眼的。
当年虽然没记住，现在可都在脑子里存着呢。
锐妈自然是不信的，笑笑道：“你舅把市罐头厂的人都请来看了，行了，洗洗手准备吃饭吧。
”
……