信的。
其实早在小时候,他因为出色的味觉,一直被父亲看中,想要重点培养。
可惜,他拥有出色的味觉,却没有出色的厨艺天赋。
说实话,如果不是味觉出色,或者是厨艺大师的话,根本不可能尝出汤里的是姬松茸。
因为这姬松茸,和野生松茸实在是太像了。
无论是外形,还是味道。
面对余震如此诚恳的态度,朕邵元有些不好意思拒绝。
拿起筷子,将所有的菜,都尝了一遍。
没想到还真又发现了问题。
那道价值两千,宣称用的野生鳜鱼的醉心香鳜,用的也不是野生的鳜鱼。
野生的鳜鱼,需要在自然环境里竞争,所以身形比较苗条,而且肉质紧实,脂肪含量较少。
而养殖的鳜鱼,因为饲料充足。
没有竞争,所以脂肪含量较多。
体型也较大一些。
肉质相对来说就没有那么紧实。
朕邵元面前的这条鳜鱼,体型确实是较小一些,肉质还算紧实。
然而,脂肪含量却明显多了一些。
所以一口下去,肉质虽然紧实,但是肉质却野生鳜鱼该有的弹性。
“这不是野生的鳜鱼。
这鳜鱼的脂肪含量多了,肉质没有野生鳜鱼的弹性。
”
朕邵元直接指了出来。
余震立刻也夹了一块鱼肉,放进口中。
眉头紧锁。
确实,入口的鱼肉,少了一些野生鳜鱼的弹性。
随后,朕邵元又尝了另外的几道菜。
另外几道菜倒是没什么问题,菜也算是很新鲜的那种。
然而,就这两道最贵的菜,出了问题。
其中还有一道是御膳房的招牌菜。
这个问题就严重了。
第11章白眼狼
“去,把赵师傅喊出来。
”
余震黑着脸对身边的服务员道。
“是。
”服务员见事情变成这样,立刻赶紧离开,生怕老板迁怒到她。
很快,赵师傅就来了。
刚才他就听说老板余震回来了。
但是他正在厨房里忙着,所以才没有出来。
毕竟,工作忙碌,才显得他认真负责。
只有那些不负责,又没有实力的厨师,才会在老板一来,就跑过去谄媚讨好。
比如余震的那个来学厨的远房亲戚。
不过是学了一年厨艺而已,就敢和他叫板,简直不知所谓。
他刚做完一个菜,服务员就跑来和他说,老板找他。
赵师傅脱下围裙,朝着正在灶台旁忙碌的年轻人冷哼一声,然后走了出去。
等到赵师傅一走,其他几个厨师纷纷为灶台旁忙碌的年轻人打抱不平起来。