管事回来柜上拿菜谱，沈韶光趁机吩咐了他几句，自家却去了后厨。
皇帝脸上带着笑意，问酒肆管事“贵店还外卖锅底老汤”
管事笑道“也是卖，有不少客人总说在家里做不出敝店味儿来，那大半儿是因着缺了这锅底汤缘故。
”
有熟客在楼下对张二郎喊道，“锅呢沈记这锅可是特别打制。
”
张二郎一拍头，“看我那就再加上刘八，让他去问问沈记卖锅子不卖。
”
熟客便抬声喊管事，“管事，管事你们酒肆卖锅子吗”
管事与面前贵客告了罪，来到楼梯边儿道“我们却不卖锅。
叫某说，郎君们要吃锅子还是来小店吃，不说滋味儿不滋味儿，至少不让这等吝啬汉骗了。
”说着指指张二郎。
他这样一本正经地说话更是引人发笑，众人越发笑起来。
管事也笑着回来继续招呼皇帝一行。
皇帝笑赞“贵店好戏弄这是谁想出来”
管事赔笑道“敝店以特有香糕为酬资，请客人们留下知道滑稽事，然后敝店主人辑选裁剪，一段里往往揉了好几位客人故事，实在也不好说这是谁想出来。
”
皇帝点头，觉得这店主人当真巧思，原来一家酒肆也可以“广开言路”又想，或者应该让人来民间采采风。
管事奉上菜谱，皇帝低头翻起来。
沈记菜谱也是酒肆一大特色。
除了菜名以外，还有一两句介绍，或者是特色做法，或者是有趣评论，或者是过往食客写诗词，又或者小典故之类，有还画了配图，整个册子装裱得也漂亮，又不同于时下书卷，而是用蝴蝶页装订，翻起来方便得很。
皇帝本只是随便翻翻，后面却看住了，“有意思不说吃，单看着就有意思。
”
管事赔笑。
皇帝看身边内侍，内侍岂有不懂，“奴已经记下来了。
”回头膳房也弄这么一本儿。
皇帝点了经典奶汤锅子，又点了一堆羊肉、鱼丸、虾丸之类肉品菜蔬。
跑堂送来沈韶光安排茶饮、糕点、果子，管事帮着摆好，才带着跑堂退了下去。
到了后厨，管事把菜单报给沈韶光，沈韶光根据皇帝口味吩咐庖厨备菜。
管事问“这客人是谁小娘子这般小心。
”
沈韶光对他比个“嘘”动作，并没多说什么。
火锅菜备得快，沈韶光亲自调了基础蘸料，并些别配料一起放在托盘上。
管事进来，带着跑堂送了上去。
皇帝正翻看桌上诗集，笑问管事“这写序东堂主人是谁倒是高才。
”
管事赔笑“回贵客，听说是敝主一个朋友。
”
皇帝也不过是随口一问，此时多有读书人帮写各种文章以赚润笔，所谓朋友者，多半便是此类。
皇帝看这诗序气度措辞，觉得八成是朝中高官能求得他们动笔，这店主可是下了大本钱。
对于官员们这点事，皇帝是不管，宪宗甚至还因韩退之写平淮西碑，而赐绢五百匹，便是先帝时，也有“千金尚书”，以其帮人写碑文，一字可得千金之故也。
不过皇帝又想起这有趣戏弄，颇有才思菜谱子，说这样一位