卓梦这边的酒厂也在紧锣密鼓的筹备中。
前期营销可以共用爸的营销部门,很快将卓氏收购倪氏酒厂的消息放了出去。
新的产品需要新的名称来注册商标，同时也需要新的品牌故事，还得设计令人想要选择或收藏的瓶身,这些可以交给设计人员去做，但那之前肯定要有个大致想法方向。
在卓梦正式开始在爸的公司上班时，负责引导她去办公室的就是爸给她安排的总助李染，一个和她年纪相仿的,很典型的职场男。
“你孩子才刚出生，就把你安排在这么忙的岗位上，你没怨言啊？”卓梦坐在办公桌后看着他,心里知道这就是爸派来的监督员。
李染同她陪笑脸：“这个不存在的，我本身就对新产业的开拓非常感兴趣,有了孩子刚好也对我形成了一种鞭策，能有这次机会我觉得非常难得。
”
哟,滴水不漏的。
“平时喝什么酒？”卓梦问他。
“其实不怎么喝酒。
”他倒也实在，“不过一直在卓老手下工作,各类酒品知识都略知一二。
”
卓梦便靠在了椅背上：“关于葡萄酒,说说你知道的。
”
*
事实证明爸还是非常看重酒厂这块的发展的，这李染也是个妙人。
从原料到工艺到销售,能考虑的他基本上都考虑到了，虹都附近几个较大的葡萄园的品质、产量、价格都做了实地勘察,对其他几家发展较好的酒厂进行了竞品分析。
尤其是一般人认为对卓氏来说绝对没问题的销售环节,他也有自己的想法：“葡萄酒的受众比起基酒类毕竟还是少数,在本就供求相对平衡的情况下开设这么大一家酒厂，其实是在抢其他酒厂的饭碗。
所以我在想，前期的酿造规模要不要稍小一些。
”
“你能考虑到这一点还挺难得的。
”卓梦还是倚在那里看他，“但是卓氏当初愿意收购大规模酒厂的其中一个考虑就是,做不温不火的小产品更容易被其他品牌围攻致死。
所以我觉得比起先小规模试做，还不如从一开始就侵占市场。
”
李染皱了皱眉头。
卓梦抬抬手：“有什么话说，要是连你都二缄其口，那我以后遇到事儿还跟谁商量呢？”
李染便说了：“恕我直言，倪斌当初可能也是这样考虑的。
如果做成了就是大品牌，如果做不成满盘皆输。
”
“好在我不是倪斌。
他输一把就什么都没了，我可以输很多把——何况我还未必会输。
”卓梦摊手，“我们只是家分公司，总公司会负责酒厂盈亏，压力不要太大。
而且先做小规模有什么意义呢？我们酒厂的整体规模摆在那呢，是个人都知道卓氏的野心，想扮猪吃老虎我们也扮