返回

第17章

首页
映舒道:“菜已上齐,那我就不打扰了,裴姑娘慢用。

    ” 裴凉却道:“同为厨子,我以为同行的认可也是魏姑娘关心的事,莫不是已经不在乎区区酒楼经营口碑如何?” 裴凉都这么说了,魏映舒哪里还能走? 周围还有人起哄:“几年前两位小厨比拼厨艺的事历历在目,当时魏小厨获胜,裴小厨也没有二话交出了天香楼。

    魏小厨那时候可是当着裴小厨的面发过誓,要好好经营,不坠百年老店名声的。

    ” “如今人家回来,探究一番,魏小厨按理也该留下来听听裴小厨如何评说吧?” 实际上当初誓言全放了屁谁人不知?如今魏氏那歹毒妇人就站在大堂内呢。

     魏映舒此时若再离开,反倒像是承认不如人一样。

    厨艺一道她对裴凉还是有着绝对优越感的,只得留在原地。

     裴凉点的菜不多,黄焖鱼翅,四喜丸子,炒豆干,还有一道冬瓜排骨汤。

     她先尝了一口黄焖鱼翅,周围恁多人,愣是没一个说话,就怕掩盖了她的声音。

     片刻后,裴凉放下勺子,冲掌勺的大厨笑了笑:“林叔手艺更精进了,这鱼翅醇香多汁,口感顺滑,芡汁色香俱全,浓稠回味。

    您掌火下料的时机,与几年前相比怕不止迈了一阶。

    ” 林厨腼腆笑了笑:“咱们这行,吃的就是经验和年纪,哪里值当少——裴小姐特意提起。

    ” 周围的人闻言大失所望,有那小声嘀咕的:“裴小厨不来砸场子的吗?怎么夸上了?” “我倒不信天香楼有魏氏这种贪婪短视的婆娘能开好,没听说吗?如今这天香楼,那客人可是分三六九等的。

    ” “怕是见魏小厨不接招,以往跟着裴家的老人下的厨,不忍落他脸面吧?” “没意思,走了走了——” 有人刚准备起身,便听裴凉道:“值当的,毕竟若不是您的把控力,这倒黄焖鱼翅决计口感不匀,难以下咽。

    ” “林叔您以一己之力救了这道菜,怎不该称赞?” 周围人眼睛一亮,当即坐了回去。

     魏映舒却脸色一沉,她向来对厨艺自负,便是当初裴凉也输给了他,天香楼里其他厨子又怎么会放在心上? 她似笑非笑道:“裴姑娘不愧世代经营,倒是会收买人心,也难怪楼里这些人数年来还是对旧主念念不忘。

    ” “说林厨一己之力拯救一道菜,仿佛我这主厨倒成了负累,裴姑娘你问林厨,他自己敢当吗?” 裴凉笑了笑:“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看,都不会垂下眼珠子了。

    ” 她伸手执勺,搅了搅浓杏黄色的芡汁,本色晶莹透明的鱼翅便露了出来。

     魏映舒心里一咯噔,转头怒视林厨。

     裴凉却先开口道:“魏姑娘何苦迁怒林叔?这黄焖鱼翅制作精细,耗时良久,必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子,老母子,火腿,蒸过的干贝小火焖煮,使鱼翅彻底吸收那几道至鲜。

    ” “林叔哪怕是为了天香楼的脸面,想要拿出品相整齐像样的鱼翅,他也得有时间呐?” 周围人似懂非懂,便看到裴凉挑了一勺鱼翅进旁边装着清水的碗里。

     那鱼翅没了弄杏色芡汁的掩盖,一下子露出本来的样子。

     有那会吃懂吃的老饕已经反映过来了,指着魏母破口大骂:“果然狗改不了吃屎。

    ” “到底如何?”有人耐
上一页 章节目录 下一页
推荐内容