人恐怕都知道的事。
“这个现象其实就叫沸腾，而沸点，就是液体达到这种效果的临界点。
水的沸点要高于酒精，所以在还没有沸腾之前，酒精已经开始挥发了，它要比水更早变成气体，当水汽上升时，就会把这些酒精带入到这个容器里了，而浓度肯定要比最初的时候要大很多，此时这个容器里的，一定是酒精更多一点，差不多就是这个原因了。
”陈天宇艰难的解释着，自己虽然成绩好，但实在不适合做老师，尤其给古人讲解物理化，更难。
“不懂啊？不懂算了，不必理会，我说了，这些东西你不懂也没事，还有最简单的方法，您可以尝一下，但我先跟您说，这个酒现在还没完成，不好喝，而且喝多了还容易酒精中毒。
”陈天宇看着李淳风一脸迷茫，拍了拍他的肩膀安慰道。
李淳风听了陈天宇的话，用手指碰了一下容器里的酒液，放入嘴中品尝了一下，引的他咳嗽了起来。
“咳咳咳，怎的如此辛辣，而且有一种冰凉的感觉。
确实，味道实在不好。
”李淳风从没喝过这么难喝的酒，简直难以下咽。
“那肯定了，都说了还没完成，怎么样，酒劲是不是大了很多？”陈天宇笑着问道。
李淳风不禁双眼放光，兴奋道：“的确是，我能感觉到光是闻到都有些刺鼻，放入口中的时候，冲得很。
”
“接下来就是最后一步了，勾调。
蒸馏得到的原酒通常需要进行勾调，以调整口感和风味。
勾调过程中可以加入水、其他酒或其他调味料，中和一下，以达到预期的口感和风味。
”陈天宇说着，将这大桶里的原酒倒了出来，盛在碗中，舀了一瓢事先准备好的清水，缓慢的加入，搅拌均匀。
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“现在只是试验，以后前辈可以在制成成酒之后，再储存一段时间，这样味道会更好。
好了，这第一碗蒸馏酒，前辈，你来试试。
”陈天宇停下手中的动作，端起碗递给了李淳风。
李淳风拿着这碗酒，先是放在鼻端前闻了闻，一股辛辣的感觉涌了上来，虽然这酒还保留了一丝原来的太白飞仙的味道，但不用喝都知道，此时要厉害的多，估计一碗就能上头。
“干嘛？不敢喝啊？放心吧，已经用水稀释过了。
”陈天宇还以为李淳风怕喝这么烈的酒。
“笑话，我会怕？”李淳风只是稍一吃顿，竟然被一个小辈说他害怕，那怎么能忍的了，言罢，举起碗，喝了一大口。
李淳风看着眼前的一碗液体，心中有些好奇，便端起碗大口喝了下去。
“哈……”他喝完后，不自觉地咂巴了一下嘴，然后惊叹道：“真是奇怪，一股热流直接冲向心窝，接着又一路蔓延到喉咙，真是一种难以形容的感觉。
虽说这味道不太好，但这种奇特的感受实在是让人感到奇妙无比啊！奇哉，奇哉，哈哈哈哈哈！”
听到李淳风这么说，陈天宇也拿起碗，试着喝了一口。
果然，正如李淳风所言，这酒的味道的确不怎么样，但好在蒸馏法最终还是成功了。
从这酒的口感来看，估计酒精度得有个六七十度左右呢。
陈天宇笑着说道：“哈哈哈哈，至少我们现在