老板奇怪到。
“确实去过几家，不过不知为何每家都不肯卖。
”张汉说道。
“呵呵！我跟他们一样是不会卖这家茶楼的，无论你们出多少价格。
”老板听了张汉的话，便说道。
说话之间，小二端了壶茶上来，给赵磊张汉倒了一杯。
“好苦，但是苦中却带着一种清香。
”张汉说。
虽然他老爸是开咖啡厂的，但是他们家对茶文化也是有很有研究的的。
张汉老爸常说，虽然自己卖的是洋货咖啡，但是怎么也不能忘记自己国家的传统茶文化。
“噢？小友喜欢这茶？”老板道。
“嗯，虽然很苦，但是苦中带有一丝清香。
敢问老板这茶叶是不是来自于江南。
”张汉问道。
“小友是如何得知的。
”老板显得很诧异。
（苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
）
张汉当然是从现代的书籍中得知的了，于是他便胡编了一些理由将老板忽悠过去了。
“小友看样子才是懂茶之人啊！”老板感叹道。
“知道我为什么这里没有客人么？”老板继续问道。
赵磊跟张汉摇摇头。
“就是因为那些普通的客人喝不惯我这里的茶，认为那么苦的茶怎么样也喝不下去。
但他们不知道，这苦中方有甜，甜中才有香啊！这些全是些不堪入流的人，根本不懂得品茶。
所以我这里十天半个月没客人也是正常的。
只有那些懂茶的好友才会经常光顾。
”老板解释道。
“听老板谈吐不凡，未请教老板何名？”赵磊好奇道。
“在下沮授，字公与。
”沮授回答道。
“什么！！”赵磊激动的站起来了，这人竟然是沮授，沮授怎么可能在开茶楼？
“小友为何如此激动？莫非先前就认识在下？”沮授疑问道。
“噢，没有。
抱歉，沮先生。
前面见笑了。
”赵磊说道。
沮授也不在意，只听见张汉喝了口茶，忽然嘴里念了守诗。
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时有蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。
傥把沥中山，必无千日醉。
张汉吟诵了一唐代诗人皮日休的《煮茶》，沮授当然是没有听过了。
“好诗。
”沮授大为赞扬。
“这诗形象地描写煮茶的过程，兼述茶的功用。
煮茶，观其状，则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。
听其声，则为“松带雨“。
茶汤的饽沫又呈现“翠”色。
饮了这种茶，即使“千日醉”那样的酒，它也可以解。
正符合我这苦茶。
小友大才，沮某佩服。
”
“沮先生过奖了，张某不才，让沮先生见笑了。
”张汉谦虚道，他心里清楚，自己只不过是把后人的诗句原封不动的念下来而已。
“小友如果真的想开茶楼