上的事情，自有玉珠儿管，姬央只是费神点菜。
不一会儿，玉珠儿领着三个侍女端了银盘玉盏上来，一一布置好。
菜式不多，但是排场极大，且兼新颖，不过也难不倒从小天不怕地不怕，天南地北都闯过一番的沈度。
碧绿玉盏里盛的是汤饼，只是这汤饼也讲究，不同于沈家的做法，而是用梅花模子一个一个印出来的，浮在碧绿的盏中，点缀了几片粉嫩的花瓣，瞧着像画一般。
可是味道却是借由胡椒的味儿，弄得又香又辣。
银盆里盛的是羌煮。
旁边的瓷盘里放着和了羊肉做的胡饼。
沈度尝了尝，味道是极鲜美，“这羌煮哪里来的鹿头肉？”
第14章夜夜心
姬央本来唇角含笑，就等着沈度来问她这是何菜，却没想到他舌头倒是挺灵的，居然尝出了鹿肉来。
“今日庄子上送了鹿肉来，午晌时我们在后山还烤了鹿肉吃，连祖母都夸我烤得好呢。
我想着，既然送了鹿肉来，定然是有鹿头的，就让玉珠儿去问了问，六郎吃着可香？”
这羌煮是西北游牧族爱吃的，等闲吃不着，得候着杀鹿了才有这美味。
将猪肉斫碎熬成浓汤，加葱白、姜、橘皮、花椒、醋、盐、豆豉调味，再将鹿头肉切成两指宽大小，蘸着肉汤吃，格外鲜美。
说起来这些也都是寻常菜，算不得奢侈，也是姬央费神劳事，弄得这样花哨，只另有一道菜，颜色黄里带白，吃着鲜甜滑嫩，似鱼似蟹。
“哪里来的蟹？”沈度举筷尝了尝道。
“不是蟹呢。
这道菜叫赛螃蟹，是将鲜鱼剔骨和鸡子（鸡蛋）烩成的泥，加了胡荽（芫荽）做的。
”姬央叹息了一声，“只是咱们中原人不吃蟹，南人却以之为美，六郎想来是吃过蟹的？”
姬央眼晶晶地望着沈度，沈度笑了笑，“这时节吃蟹都有些早了，这道菜叫赛螃蟹还是过了一些。
”
姬央想了想，“那就叫溜蟹糊吧，只是就没那么响亮了。
”
两人说话间，姬央又道：“只可惜府里没有酒，否则……”否则自然更尽兴。
洛阳的禁宫中美酒成池，可谁能想到偌大个侯府居然一滴酒也无。
“是我下的禁酒令，整个冀州都不许酿酒。
如今百姓连饭都吃不饱，哪有多余的粮食来酿酒，何况，北虏未平，士卒没有军粮如何肯打仗。
”沈度道。
姬央愣了愣，却没想到是这个原因一个她想也想不出的原因。
待她再忆及宫中酒池所浪费的粮食时，简直汗颜得恨不能找个地洞钻下去，耳根子都羞红了。
沈度是何许人也，冀州沈郎能备受推崇，让人心生亲近，又怎么会叫人难堪得下不来台，否则他也不会万机之中还抽空回来陪姬央用饭了。
“刚才我去给祖母请安，她夸你烤的鹿肉是天下第一，可惜我却是没有这口福。
”沈度岔开话题。