鸡蛋、豆角、几把野菜、一块半肥的猪肉另加上一块猪肝,一共才花费一块钱。
收获满满,菊香挎着菜篮子往回走。
她先去胡佳静家,跟她打了个招呼便抱了孩子准备回去。
“哎,菊香,跟你说个我刚刚听来的大消息!”
胡佳静拉住她,低声跟她说。
“咱们厂要新来一个广播员了!”
“听说是个来头大的,连厂长都不敢得罪!”
“那怎么跑咱们这边来了?”菊香好奇。
毕竟机械厂比起食品厂和纺织厂来说,也算不得什么香饽饽。
“谁知道呢?说不准就是图这里清闲?”胡佳静也是今天从别人嘴里听说的。
两人又闲谈几句,菊香抱着孩子告辞回家。
来头再大的广播员,也跟她是没什么关系的,关起门来,都是自顾自的小日子。
22令书琴
回了家,菊香把猪肝从篮子里拿出来清理。
猪肝这东西,做不好就又腥又硬,做好了就是口齿生香的下酒菜。
要做好炒猪肝,诀窍就是三个字,多放料。
舍得放油下锅煸炒,舍得放配料煸出香味,只有这样,炒出来的猪肝才能又嫩又入味儿。
这年头,没有哪家人舍得为了一个炒猪肝放那么多荤猪油和姜蒜料,做出来的肯定腥。
但菊香家不存在这样的烦恼,兄弟两人从未在吃喝上紧巴过。
荤猪油下锅升温,放进切好的姜蒜泡菜,菊香眼疾手快把处理过的猪肝放到锅里煸炒。
等猪肝变色,加入野菜又炒几下,就可以出锅了。
满楼道都是炒菜的锅气。
施泽在楼下闻到香味儿,就知道肯定是菊香。
只有她才能把一锅平平无奇的菜炒出国营饭店的味道。
他几步走上楼去,果然,小妻子正在房间里摆桌子上菜。