理查那杯薄荷茶被举在半途上，我们这边的精彩使得他的手也忘了方向。
耻辱温吞吞地涌到我平静的面孔上，使我的脸有股奇特的肿胀感。
我听见自己声音平直地说：我不做了，老板。
结账吧。
老板没想到。
他的手大发脾气弄出的后果使他料所不及。
老板认为他对人判断一向准确：谁好惹谁难惹，谁该塞些小甜头而谁可以常给些亏吃，都从来没太超出他的把握。
他这时对我眨巴着眼睛，脑筋尚未追上来。
我又说把工钱算给我吧。
老板想，一般来说，好惹难惹都取决谁对于钱的急需程度。
他看着我的意思是：你不是挺绝望地急需钱吗？
我迅速拿了衣服去洗手间换，让理查好好看戏。
我穿着自己的牛仔裤、白色线衣走出来，老板却正在接待六个老太太。
他叫住我，说：来来来，她们要点菜，你英文好，你来！……
他想把事情就这样抹过去。
我弯下腰，拾起我十几磅重的书包。
老板又说：你给她们介绍一下今天的特别推荐菜！
他五十多岁的瘦小身体奇特地出现一种笑意，一种热烈、巴结、绝不接受回绝的笑意。
他的背、肩、两个膝盖，他的皮肤，都参加到这个笑意里。
只有他的手，仍是愤怒凶狠。
我看着这个十四岁就做了饭馆Busboy的男人。
他骨子眼儿里就是优秀跑堂。
严酷的纪律和赤裸的求生欲望使他把一切都处理得职业化，非个人化。
只要我现在留下来，他情愿请我给他一耳掴子。
突然被他炒了的两个人使他本来已大为吃紧，随便怎样他得留住我。
他认为我一定会同他合作，把刚才的事抹过去，因为他知道我有着比他更赤裸的生存需求。
理查，你好好看着——
我心平气和地说：老板，你欠我十小时的工钱。
老板没料到我也可以很冷血的。
他把六个老太太草草安顿下来，耷拉着垂死的眼皮，走回收银机前。
我正不紧不慢折叠着仿绸缎的制服。
他说：你要想好哟，你前门走，我后门就有人来顶哟。
便衣福茨两根手指敲着桌面，我们这场戏现在趋向一个决定性的转折，桌面给敲成了木鱼。
我说：我今天从三点做到现在，零头的三十分钟，你不必给我算了。
老板还想再说什么，他的手却已放弃对我的好言相劝，先于老板跟我反目了。
手在收银器里大发雷霆，把金属钱币刨得稀哗乱响。
我跟着他走过去，在离收银机三步距离的地方站住。
老板还在给我时间反悔。
这个餐馆交通方便，离我学校近，他认为他是为我好，给个台阶要我抓紧时间下台。
老板这样的人是蔑视自尊的；他的人生经验告诉他，只要自尊受了罪其它的罪就都可以免受了，所以一旦人可以蔑视自尊，随它去受罪了，此人便战无不胜。
他现在磨磨蹭蹭，就是要给我足够的时间把人生的利害、主次摆正确。
他的手比他本人更不情愿付我工钱，于是比他本人更拖拉、磨蹭。
他要做到仁至义尽，给我足够的时间，去恐怖、去慌乱；大冬天的，下面的工作去哪里找？市中心的中国餐馆很少，辞了这里我很可能会有一段相当稳定的失业。
他都替我绝望。
他奇怪怎么会有如此不识大体的人，诸如我，为了自尊心不受罪而其它方方