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第19章 油条

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过的孩子,根本想象不出京城是什么样。

     三婶是个务实派,听卢栩这么吹,有点担忧,“栩娃,这都是贵人老爷吃的,咱们做出来,村里有人买吗?这又是油又是盐的,得多少钱。

    ” 卢栩安慰她:“不要紧,等做出来咱们算算成本,村里没人买,我带到县里卖。

    ” 三婶这才安心了些。

     头一次做,全靠三婶估摸什么时候面才能发开,她估摸着怎么也要两个时辰,三婶闲不住,帮元蔓娘收拾起家务,趁天还没黑叫卢栩去把柴劈了,小夏和卢舟去溪边打水,她和元蔓娘把厨房打扫完又去打扫鸡圈、猪圈,顺便还把菜地浇了。

     一家人被安排得明明白白,天也黑透了。

     卢栩点了灯,三婶看得肉疼。

     他们这儿无论是食用还是点灯,通通是大豆榨油,通通是一百多文一斤,节省人家一年都吃不了一斤油。

     卢栩还没告诉她,一会儿这半罐油都得倒进锅里。

     要是大铁锅拿回来,尖底兴许还能省点用,但条件不允许,他只有这一个平底锅。

    好在够深,凑合能用。

     卢栩记得以前买了新锅都要醒锅,条件有限,他先将锅清洗干净生火烤干,再放油润一遍,擦一遍,静置着。

     三婶借着油灯看元蔓娘绣好的绣片,夸地元蔓娘一个劲儿不好意思。

     “这都是栩娃给出的主意?” “栩儿到人家绣庄学的,不然咱们哪知道还能这么绣。

    隔壁十娘想出来叠着绣,把花啊鸟啊虫的,都绣得像真的一样,栩儿说那叫……立体!对!” 三婶摸着绣片,羡慕连连。

     她绣活不好,还不如元蔓娘呢,小夏倒是随了卢有,性格沉稳,家里缝缝补补都是小夏做。

    三婶便问,“我叫小夏来跟你学学?” “行呀!”元蔓娘挺高兴,她一直没什么自信,哪怕卢栩说她现在绣一片也能卖八十文了,她还是觉得虚虚的,可现在三婶要让小夏跟她学了,说明什么,她绣得真是不错! 元蔓娘沉浸在为师的欣喜中:“小雨、小满、寒露,想学的都来!” 在卢栩不知情时候,他们家即将变成刺绣班。

     三婶估摸着时间差不多了,掀开面给卢栩看。

     卢栩按按面团,看看气孔,觉得行了,再教三婶不要揉面,整平切面做成油条,“两个放到一起,拿筷子按一按,不要太使劲儿,不然炸不开。

    ” 吓得三婶力气都不会用了。

     卢栩莞尔,“不要紧,咱们自己吃,软点硬点无所谓,多做两次就会了。

    ” 他叫上卢舟烧火,倒油,准备开炸。

     等三婶和元蔓娘看懂什么叫“炸”,眼睛都要瞪出来了。

     “要用这么多油!” “油炸油炸当然得用油。

    ” 三婶颤抖,他之前可没说是这么个油炸! “这得多少油呀!” 卢栩解释:“不用多少,跟水煮饺子似的,煮熟了也不怎么耗水。

    要是做得多,一锅油能炸好些油条。

    ” 三婶点头,还是肉疼,拧着眉头仔细看卢栩怎么炸油条。

     什么七分热,冒泡泡,小火慢炸,翻均匀…… 厨房渐渐飘出香味,借着油灯三婶看着锅中的面变成了金灿灿的颜色,比成熟的麦,秋天的树叶还金黄! 卢栩将炸好的油条放到篮子里沥油,卢
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