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第108章

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,垫着一小块酥脆的烤面包,中间还夹了一片切得很薄的芒果,最上面则点缀着一点蓝莓酱。

     芒果和蓝莓酱的作用都是解腻,鹅肝煎的外焦里嫩,配着芒果和面包片一起吃,更添了几分复合的口感,不但不觉得肥腻,还吃着特别醇香。

     两人面前的六块鹅肝里,宋熙和是只吃一块的,他将盘子摆在两人中间,丁灵吃完自己面前的三块鹅肝后,便很自然地将筷子伸向他的那盘。

     之后的菜也是这样。

     台子上,每个人面前最靠近铁板的位置,各自摆着个长条餐盘。

     丁灵每一样都点了几份,光放在一个盘子里是放不下的,大厨都是将两人点的量一分为二,平均放在两个盘子里。

     丁灵吃完自己这边的,就接着夹宋熙和那边的。

     宋熙和吃的少,放下筷子后,便开始剥起虾壳,不一会儿,再看两人面前的刺身拼盘,甜虾、鳌虾和牡丹虾的外壳已经统统被他剥掉,整齐地排列在冰上,等待丁灵的临幸。

     他们坐的是最中间的位置。

     丁灵一侧坐着宋熙和,另外一侧则是卢檬檬,看到那一盘剥好的虾,忍不住感叹:“老板,你请我们吃大餐,怎么还附赠狗粮呢!” “害,羡慕不?” 庞乐朝她挤挤眼睛,“没事,甭羡慕,我也给你剥一只。

    ” 说完利索地剥了一只鳌虾,笑嘻嘻地递了过去。

     其他人也跟着凑热闹,小王和小祝互相给对方剥了只甜虾,小祝吃了断成两截的虾肉,赶紧让小王别剥了:“你这手艺不行啊,还是自己剥给自己吃吧!” 后面的食材也接二连三烤好。

     除了香煎鹅肝,丁灵最爱的就是肥瘦相间的小羊排,和带着红酒香气的牛舌。

     牛舌切的是大约半厘米左右的厚片,煎完以后还很嫩,用牙咬下去丝毫不费力气就能咬断。

     红酒中带有的果香,已经完全渗透进去,使牛舌带有一丝不易察觉的甜,就是这丝甜,为这道菜更增添了几分风味。

     宋熙和没有喝酒,点了一杯现榨的奇异果汁,丁灵也跟着尝了一口,酸酸甜甜的,好喝开胃。

     她又加了一轮菜品,把刚才最喜欢的那几道多点了几份,之后翻开甜品单。

     大厨可以现场做铁板香蕉、铜锣烧和火焰冰激凌,听上去挺有意思,尤其是最后一项,丁灵想看看这火焰冰激凌,到底是怎么个“火”法,每样都点了两份。

     铜锣烧是将搅拌好的面糊灌进裱花袋里,大厨直接用裱花袋在铁板烧挤两个圆,之后往上加一勺豆沙馅,再将铁板上的两个圆合起来,压在一起就成了。

     铁板香蕉则是将裹了干粉的香蕉煎熟,做出来以后表皮脆脆的,里面在高温的作用下已经有点化了,吃着就像一块香蕉味的软糕,挺好吃的。

     最有仪式感的就是最后登场的这道“火焰冰激凌”了,冰激凌球下面垫着一层餐厅自制的坚果脆片,放在铁板上,大厨将酒往边上一洒,火焰瞬间升腾起来。

     在铁板上形成一片耀眼的火墙,直接阻隔住食客与大厨之间的视线。

     丁灵点了两个
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