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第7章 牛刀小试

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,要是没事,我先把菜端给客人。

    ”李奇虽然从小就学会做菜,但还是第一次端盘子,颇觉有趣。

     “哦!那你快去吧。

    ”吴福荣急忙点头道,他到现在都还没有反应过来。

     “李哥,这粗活就让我来做吧。

    ”吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了,伸手就从李奇手里将托盘接了过来。

     李奇笑了笑,然后两人一起上楼去了。

     两人一前一后来到楼上,只见那紫袍公子正坐在一张靠窗的桌子前,目光散漫的望着窗外,那随从则是恭敬的站在边上,俩主仆有说有笑,脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。

     吴小六把菜放好后,笑道:“客官,请慢用。

    ” 紫袍公子面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴,一盘金灿灿的猪肉片,一盘连一滴汤都没有的鲤鱼,一盘晶莹剔透竹笋丝,顿时惊奇道:“咦?这些菜式好生奇怪?”说着便朝着李奇问道:“小哥,这三道菜都是你做的?” 李奇点点头,道:“让您见笑了。

    ” 紫袍公子又在看了看这三道菜,依然还是没有什么头绪,面色尴尬的向李奇问道:“敢问这位小哥,能否告知在下,这些菜都叫些甚名?” “当然!” 李奇先是指着那盘猪头片,道:“这是回锅肉。

    ”然后又指着那盘竹笋,道:“这是油焖笋。

    ”最后指着那盘鲤鱼,道:“这是煎封鲤鱼。

    ” “回锅肉?油焖笋?煎封鲤鱼?” 紫袍公子小声将念了一遍,白纸扇一合,笑道:“有趣,有趣。

    ”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

     那随从立刻拿起碗筷,分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内,然后将碗筷放在那紫袍公子面前,道:“公子爷,请慢用。

    ” 紫袍公子将白纸扇放在桌上,拿起筷子,夹了一根竹笋丝放入嘴中,轻轻咀嚼后,眼中一亮,赞道:“香脆可口,味道甜美,不错,不错。

    ”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中,一副陶醉的表情,道:“肥而不腻,烂而不散,爽滑可口,想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来,了不起,了不起啊!” 在北宋,羊肉和牛肉最流行,一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。

    东坡兄都曾说过,“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮”,可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

     一旁的吴小六听到这位紫袍公子的赞叹,兴奋的双眼透着精光,满脸洋溢着欣喜之色,旁人不知,还以为这三道菜是出之他手了。

     对于这些赞美之词,李奇倒是显得有些平淡,不过这也难怪,他以前可是天天活在赞美声中。

     紫袍公子又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中,咀嚼一番后,还来不及咽下,便已发出阵阵惊叹,赞道:“煎封鲤鱼,好!果真是菜如其名,鱼肉的香味和鲜味全被封在里面,外焦里嫩,香甜甘醇,妙,实在是太妙了!”
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